好吃不过家常菜！这两道下饭菜看起流口水

在外面吃多了，还是觉得

家里"最平常的家常菜"好吃，

因为这些菜有"家"的味道。

回锅肉

回锅肉色香味俱全，一直是人们难以抗拒的美味诱惑，也是大部分家庭都会制作的家常菜。材料:

五花肉、油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、老盐菜等。

做法：

第1步：将肉放入冷水锅中，煮至九成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却。

第2步：青、红尖椒切成斜刀段。

第3步：五花肉凉透后捞出切片。

第4步：炒锅烧热，放少量油，将切好的五花肉煸出油。

第5步：依次放入豆瓣酱、姜、蒜、老盐菜、酱油、青红椒等佐料。

第6步：出锅。

泡椒猪肝

泡椒猪肝是很多綦江人爱吃的家常菜，搭配泡椒泡姜炒制，去腥增味，非常酸辣好吃！材料：

猪肝、泡姜、泡椒、大蒜、葱、生抽、料酒等。

做法：

第1步：猪肝切片用清水多次冲洗后沥干水分，加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀备用。

第2步：热锅倒油烧至八成热，放入猪肝快速翻炒断生。

第3步：将猪肝沥出，锅里留油烧热，放入豆瓣酱翻炒出香味。

第4步：放入泡姜、泡椒、大蒜、小葱翻炒10秒，放入猪肝翻炒。

第5步：加入少量生抽、味精等出锅。

好菜离不开好食材！

在大美綦江客户端红蚂蚁商城，你随时可以选购到制作这两道家常菜的新鲜食材。新鲜的土货哟！！！辣椒、花椒、生姜、老盐菜……全都有 打开大美綦江，红蚂蚁为你搬运到家


红蚂蚁

扫描二维码，

直接进入红蚂蚁商城。

来源：綦江微生活 

编辑：冉静萍   值班编委：胡大兵   总编：孙萍

法律顾问单位：重庆言实律师事务所

声明：除原创内容及特别说明之外，推送文字及图片均来自网络及各大主流媒体。版权归原作者所有。如认为内容侵权，请后台联系我们删除。

往期精彩回顾

NEW! 红心猕猴桃￥75元/5斤 |  红心小太阳，爆汁大满足！HOT! 靓丽文龙邀你游万兴，吃土货！游玩攻略+购买指南，走起！HOT! 花坝中蜂蜜，给你不一样的甜蜜扫码关注 发现更多精彩

本单位新闻热线：87265555   

 经宣热线：85892258